0
Chế biến món sườn cừu nướng đơn giản nhất 1

Sườn cừu không phải một món ăn phổ biến trong các bữa cơm hàng ngày. Nhưng với những bữa ăn cuối tuần mà bạn có nhiều thời gian hơn để chuẩn bị và muốn đổi vị cho gia đình, sườn cừu nướng là một lựa chọn hoàn hảo.

Hôm nay, Tiệm Thịt Thủ Đô xin gửi đến các bạn công thức nấu món sườn cừu nướng đơn giản, nhanh gọn mà vẫn cung cấp đầy đủ chất.

Thời gian hoàn thành: 80-85 phút (chưa kể cả thời gian rã đông thịt)

Khẩu phần: 3-4 người ăn

Nguyên liệu:

  • 6 miếng sườn cừu, độ dày khoảng 2cm mỗi miếng
  • Rau củ ăn kèm: cà rốt, khoai…
  • Hương liệu: lá rosemary, lá thyme khô
  • Gia vị: muối, ớt bột, dầu ăn, tỏi băm
Chế biến món sườn cừu nướng đơn giản nhất 2

Sơ chế:

  • Thịt sườn cừu: để rã đông và rửa sạch

=> Tham khảo các cách khử mùi hôi của thịt cừu

  • Rau củ: gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

Các bước nấu món sườn cừu nướng:

  • Chuẩn bị 1 chiếc cối nhỏ, cho 1 nhúm rosemary, thyme, muối, ớt bột, tỏi băm. Giã nhuyễn cùng nhau.
  • Thêm 1 chút dầu ăn (tốt nhất là dầu oliu) vào hỗn hợp để hỗn hợp có dạng sệt
  • Ướp 2 mặt của miếng sườn cừu với hỗn hợp. Để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.
  • Sau đó, bỏ ra khỏi tủ khoảng 20 phút trước khi nấu.
  • Làm nóng chảo nướng trên lửa lớn. Thêm 1 ít dầu ăn
  • Khi dầu nóng thì bắt đầu cho sườn vào.
  • Đợi khoảng 2 phút rồi lật miếng sườn.
  • Đợi tiếp 3 phút để mặt sau chín đều là bạn đã có thể thưởng thức món sườn cừu ngon tuyệt rồi.
Chế biến món sườn cừu nướng đơn giản nhất 3

Mẹo hay cho món sườn cừu nướng:

  • Bạn có thể chuẩn bị sốt và ướp thịt từ đêm hôm trước. Đến bữa ăn hôm sau, chỉ cần bỏ ra khỏi tủ lạnh và đợi thịt nghỉ trong 20 phút là đã có thể chế biến luôn rồi
  • Nên lựa chọn những miếng thịt đạt tiêu chuẩn để mùi của thịt sẽ không bị quá nặng nề và khó chịu.

Tại Tiệm Thịt Thủ Đô, thịt cừu được nhập khẩu trực tiếp từ Úc qua các nhà cung cấp uy tín: Midfield, Homestead, Merri Valley. Đây đều là những nhà cung cấp với các quy trình chăn nuôi đạt chuẩn, đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng về thịt. Cam kết đưa đến cho người tiêu dùng những sản phẩm với chất lượng tốt nhất cùng mức giá phù hợp.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0

TOP

X