0
Có nên sử dụng các loại sốt chế biến sẵn? 1

Với những người đam mê các món ăn với sốt như sườn nướng, thịt nướng hay các món mì Ý, pasta, các loại sốt chế biến sẵn hẳn là một vị cứu tinh khi nấu nướng.

Không cần là 1 fan của các món ăn có kèm sốt, bạn cũng có thể hiểu công đoạn chuẩn bị nước sốt mất nhiều thời gian, công sức ra sao. Hơn thế, chỉ cần một sơ suất nhỏ khi nêm nếm cũng có thể khiến bao công sức của bạn trở nên vô ích.

Có nên sử dụng các loại sốt chế biến sẵn? 2

Vì lý do này mà nhiều công ty thực phẩm đã tạo ra các loại sốt chế biến sẵn. Thay vì phải mua nguyên liệu, sơ chế rồi pha chế, giờ đây, với sốt đóng chai, bạn chỉ cần ướp trực tiếp với thịt hoặc trộn trực tiếp với các món mì.

Tuy nhiên, cũng có rất nhiều ý kiến trái chiều về các loại sốt chế biến sẵn. Từ hương vị đến thành phần, chất lượng.

Liệu bạn có thể hoàn toàn tin tưởng vào các loại sốt chế biến sẵn? Nhất là khi ngày càng có nhiều loại sốt trôi nổi, không nhãn mác, không nhà sản xuất trên thị trường.

Cùng Tiệm Thịt Thủ Đô tìm hiểu những mặt lợi, hại của các loại sốt đóng chai để đưa ra quyết định tiêu dùng đúng đắn nhé!

Mặt trái của các loại sốt chế biến sẵn

Mối lo ngại đầu tiên với các loại sốt đóng chai là thành phần. Để có thể giữ các loại sốt này được lâu, thường các nhà sản xuất sẽ không sử dụng nguyên liệu tươi. Thay vào đó, nhiều loại chất điều vị, chất tạo màu và chất bảo quản được kết hợp với nhau để tạo nên các loại sốt chế biến sẵn.

Một điều nữa khiến người tiêu dùng chần chừ về việc sử dụng các loại sốt làm sẵn là ở cách đóng gói. Trên thực tế, bạn không nên để bất kì loại gia vị nào quá lâu trong hộp nhựa. Các hộp nhựa thường được làm từ nhựa PET (hoặc có kí hiệu số 1). Loại này nếu để lâu có thể phát sinh những chất độc hại, ảnh hưởng đến hương vị của sốt và tác động xấu đến sức khỏe người dùng.

Có nên sử dụng các loại sốt chế biến sẵn? 3

Ngoài ra, các bạn đặc biệt không nên chi tiền cho những gói gia vị không có nhãn mác rõ ràng. Những loại này thường được đóng theo cân (với các loại bột) hoặc theo lít (với các loại sốt). Tuy giá cả của những loại này rẻ hơn tương đối so với những loại có thương hiệu nhưng ảnh hưởng của chúng đến sức khỏe vô cùng khó đoán.

Lợi ích không thể chối bỏ của sốt đóng chai

Bên cạnh những mặt trái của sốt đóng chai, những loại sốt có nhãn hiệu, nhà sản xuất, thông tin rõ ràng mang lại vô vàn lợi ích cho người tiêu dùng.

Điểm cộng đầu tiên chắc chắn là sự tiện lợi. Bình thường phải mất trung bình đến 30 phút để chuẩn bị một loại sốt. Đó còn chưa kể thời gian bạn đi chợ để mua nguyên liệu. Hơn thế nữa, rất nhiều loại thảo mộc cần thiết cho các món sốt kiểu Âu không sẵn có tại các chợ và siêu thị Việt.

Có nên sử dụng các loại sốt chế biến sẵn? 4

Lợi ích tiếp theo của các loại sốt đóng chai là ở sự chuẩn vị. Với những thương hiệu sốt nổi tiếng như McCormick, Kuhne hay Barilla, các loại sốt của họ luôn được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, cùng công thức nêm nếm được xây dựng kỹ càng, tạo nên hương vị đặc trưng của các loại sốt. Khi tẩm ướp với các món ăn, bạn sẽ có được mùi vị đúng nhất của các món sườn BBQ, các món mì Ý hay các món salad.

Một ưu điểm nữa của các loại sốt chế biến sẵn chính là sự sẵn có trên thị trường. Không chỉ các hãng thực phẩm quen thuộc như Chinsu, Knorr, Ajinomoto… đang phát triển thêm nhiều sản phẩm food solutions (gia vị nêm sẵn) mà các mặt hàng nước sốt nhập khẩu cũng ngày càng trở nên phổ biến. Nhờ vậy mà việc nấu đồ Âu ngày càng trở nên đơn giản hơn.

Bạn nên quyết định ra sao?

Không có gì có thể sánh bằng loại sốt được làm từ những nguyên liệu tươi và dùng ngay sau khi làm. Nhưng không phải lúc nào bạn cũng có đủ thời gian để pha chế sốt. Cũng có rất nhiều người không tự tin vào khả năng nêm nếm của mình.

Đó là lúc bạn nên sử dụng các loại sốt làm sẵn. Điều quan trọng là bạn chọn mua sản phẩm của những nhãn hiệu uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt, các thông tin như thành phần, ngày sản xuất, ngày sử dụng cần được thể hiện rõ trên bao bì.

Với sứ mệnh làm phong phú thêm hương vị cho các món ăn của người tiêu dùng Việt, Tiệm Thịt Thủ Đô nhập khẩu chính hãng các sản phẩm của McCormick, Barilla, Kuhne từ cơ sở sản xuất tại Thái Lan, Úc, Ý, Pháp. Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc xuất xứ, đồng thời, có mức giá cạnh tranh khi mua sắm tại Tiệm Thịt Thủ Đô.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0

TOP

X