0
Bữa ăn thêm thịnh soạn với món bò hầm nấm 1

Món bò hầm nấm sẽ khiến bữa ăn có phần đơn điệu của bạn trở nên thịnh soạn hơn đấy.

Bữa ăn thêm thịnh soạn với món bò hầm nấm 2
Bò hầm nấm được ăn kèm với bánh mi, cơm hoặc bún

Những miếng thịt bò mềm với khoai tây, tỏi, nấm và cà rốt, tất cả hoà quyện với nhau trong phần nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn không thể chối từ. Trong bài viết này, Tiệm Thịt Thủ Đô sẽ gợi ý cho bạn công thức đơn giản để chế biến món bò hầm nấm hấp dẫn này.

Nguyên liệu (4 người):

  • 1kg thịt thăn bò (hoặc bắp bò) cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
  • 1/4 chén bột mì đa dụng
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê lá húng tây khô
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 3/4 chén nước dùng bò (có thể thay thế bằng nước sôi để nguội)
  • 1/4 chén cà chua
  • 1/4 chén rượu vang đỏ (có thể có)
  • 2 thìa cà phê tỏi băm
  • 500gram khoai tây
  • 200gram nấm các loại (tuỳ theo sở thích)
  • 1 củ cà rốt
Bữa ăn thêm thịnh soạn với món bò hầm nấm 3
Dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian chế biến bò hầm nấm

Chế biến món bò hầm nấm:

  • Ướp thịt bò với bột, muối, húng tây và hạt tiêu. Cho hỗn hợp thịt bò vào nồi
  • Kết hợp nước dùng, cà chua, rượu và tỏi trong bát nhỏ; trộn đều. Thêm hỗn hợp nước dùng vào thịt bò. Thêm khoai tây cắt miếng nhỏ vừa ăn, nấm và cà rốt vào hỗn hợp thịt bò
  • Đậy nắp và nấu khoảng với lửa lớn 5 đến 6 giờ, hoặc 8 đến 9 giờ với lửa nhỏ, hoặc cho đến khi thịt bò và rau quả mềm. (Không cần khuấy trong khi nấu.)
  • Khuấy đều trước khi dùng. Trang trí với rau mùi tây, nếu muốn.
Bữa ăn thêm thịnh soạn với món bò hầm nấm 4

Mẹo để chế biến món bò hầm nấm nhanh hơn:

Với công thức bò hầm nấm này, bạn sẽ tốn khá nhiều thời gian để hầm. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi áp suất cho món ăn này. Nồi áp suất sẽ giúp rút ngắn thời gian hầm cũng như làm thịt bò trở nên mềm và thơm hơn, giữ được vị ngọt trong thịt bò.

Vẫn với các bước như nấu với nồi hầm bình thường. Đến bước chế biến cuối cùng, hãy cho hỗn hợp các nguyên liệu vào nồi áp suất, đậy nắp kín và hầm trong khoảng 25 phút. Bắc ra, múc vào bát và thưởng thức với cơm nóng hoặc bánh mì.

Bạn sẽ tốn kha khá thời gian cho món bò hầm nấm này, nhưng chắc chắn hương vị của nó sẽ không phải làm bạn thất vọng đâu. Một nồi bò hầm với đầy đủ các chất dinh dưỡng, đạm từ thịt bò và các chất vitamin, chất xơ từ nấm và các loại rau củ.

Hy vọng với công thức bò hầm nấm của Tiệm Thịt Thủ Đô sẽ giúp bạn bổ sung thêm được một món ăn hấp dẫn, thịnh soạn cho bữa ăn của gia đình mình.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0

TOP

X