0
Chế biến món mì Lasagna trứ danh của nước Ý 1

Mì Lasagna là một món pasta truyền thống trong nền ẩm thực của nước Ý. Chế biến pasta cũng vô cùng đơn giản với những nguyên liệu giống như những món spaghetti khác. Hôm nay, Tiệm Thịt Thủ Đô sẽ gợi ý cho bạn cách làm món Lasagna trứ danh.

Chế biến món mì Lasagna trứ danh của nước Ý 2
Lasagna là món ăn truyền thống của nước Ý

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với sốt cà chua

Đối với mì Lasagna

  • 1 gói mì Lasagna
  • 400gram Phô mai mozzarella
  • phô mai Ricotta
  • 1 quả trứng

và một khay nướng hình vuông hoặc hình chữ nhật

Chế biến món mì Lasagna trứ danh của nước Ý 3
Lasagna là một loại pasta có hình chữ nhật, mỏng và dẹt

Bước 2: Làm nước sốt

– Cắt nhỏ hành tây và tỏi

– Xào thịt bò xay và xúc xích trong chảo nóng với dầu ô liu

– Xào đến khi gần cạn nước thì cho hành tây và tỏi băm nhuyễn vào

– Khuấy đều đến khi hành tây chín thì cho thêm muối, tiêu, oregano khô và 2 lon cà chua đóng hộp

– Trộn đều, để lửa nhỏ đậy vung và để sôi trong khoảng 30 phút trong khi đó sẽ chuẩn bị sơ chế với phần mì

Bước 3: Nấu mì Lasagna

– Luộc Lasagna trong nước sôi khoảng 1,2 phút

– Sau đó vớt ra và ngâm trong nước lạnh, hãy nhớ tách từng miếng Lasagna để chúng không bị dính vào nhau

Chế biến món mì Lasagna trứ danh của nước Ý 4

Bước 4: Nướng mì

– Sau khi phần nước sốt đã hoàn thành, thêm lá thảo mộc và khuấy đều

– Chuẩn bị phần phô mai gồm Mozzarella cùng với Ricotta trộn cùng 1 quả trứng và các gia vị oregano khô

– Làm nóng lò nướng ở 375 độ F/ 200 độ C

– Múc nước sốt phủ kín đáy khay nướng, đặt mì lên trên sốt để phủ và hơi chồng lên nhau. Rải ⅓ hỗn hợp phô mai lên mì

– Sau đó đổ thêm nước sốt lên, rồi lại xếp mì và rải phô mai. Lặp lại bước này trong 3 lần.

– Ở lần thứ 4, rải phần phô mai còn lại phủ kín nước sốt.

– Nướng trong lò với nhiệt độ 375 độ F trong 40 phút.

Bước 5: Thành phẩm

– Sau khi nướng, để yên mì trong vài phút trước khi cắt

– Và bạn đã có một món Lasagna truyền thống đầy hấp dẫn rồi

Chúc các bạn ngon miệng!

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0

TOP

X