0
Bí quyết để món khoai tây chiên không còn đơn điệu 1

Khoai tây chiên chắc hẳn là một món ăn không còn xa lạ gì với tất cả mọi người. Thông thường, khoai tây chiên được ăn kèm cùng các món steak, hay làm món khai vị cùng với tương cà, tương ớt.

Nếu bạn đã cảm thấy quá nhàm chán với món khoai tây chiên đơn điệu này, vậy thì hãy cùng Tiệm Thịt Thủ Đô biến nó trở nên đặc biệt với một loại sốt bí mật nhé. Theo công thức sốt khoai tây chiên của Pháp, nước sốt chỉ gồm mayonnaise và tương cà chua. Nhưng trong công thức mà Tiệm Thịt Thủ Đô giới thiệu đến bạn, loại nước sốt này chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

Bí quyết để món khoai tây chiên không còn đơn điệu 2
Các loại sốt khiến món khoai tây chiên trở nên ngon hơn

Công thức sốt khoai tây chiên:

Nguyên liệu:

– 1/4 chén mayonnaise

– Sốt cà chua 1/8 ly

– 1/4 muỗng cà phê bột tỏi

– 1/4 muỗng cà phê bột ớt

– 1/8 muỗng cà phê muối

– 1/4 muỗng cà phê mù tạt vàng

– 1/4 muỗng cà phê thì là thái nhỏ

– 1/8 muỗng cà phê tiêu đen

Chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào bát và khuấy đều. Vậy là bạn đã có một loại nước sốt khoai tây chiên thơm ngon, béo ngậy rồi.

Bí quyết để món khoai tây chiên không còn đơn điệu 3

Bí quyết để khoai tây chiên được vàng giòn

Để có được món khoai tây chiên vàng giòn, bạn cần chú ý các bước như sau:

– Ngâm khoai đã cắt, gọt vào nước trong khoảng 20 phút, thêm một chút muối

– Luộc trong nước sôi cho khoai vừa chín tới, vớt ra ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút, sau đó để ráo nước và thấm cho khoai khô.

– Chiên khoai trong chảo ngập dầu, chú ý dầu phải thật già và đun trong lửa nhỏ

– Khi khoai đã chín vàng, vớt khoai ra rổ và thấm dầu. Nếu bạn muốn khoai được giòn và vàng hơn thì có thể chiên 2 lần, nhưng chú ý lần 1 không được chiên khoai quá già.

Bí quyết để món khoai tây chiên không còn đơn điệu 4

Chỉ với các bước đơn giản cùng các nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có ngay một món khoai tây chiên kèm sốt thơm ngon rồi. Còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay thôi nào.

Tại Tiệm Thịt Thủ Đô luôn có sẵn những những túi khoai tây sợi nhỏ được cắt sẵn, đóng gói và để đông lạnh, tiện lợi khi chế biến và giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị.

 

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0

TOP

X