0
Mách bạn công thức chế biến cá hồi nướng sốt BBQ ngon miệng 1

Cá hồi là món ăn được nhiều người yêu thích. Cá hồi có thể chế biến đa dạng các món. Và cá hồi nướng sốt BBQ chắc chắn sẽ khiến bạn đổ gục vì hương vị thơm ngon, độc đáo của nó đấy.

Mách bạn công thức chế biến cá hồi nướng sốt BBQ ngon miệng 2

Cá hồi thơm béo kết hợp cùng sốt BBQ đặc trưng của Trung Hoa. Đây sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng thay cho món sasimi cá hồi quen thuộc đấy. Cùng Tiệm Thịt Thủ Đô khám phá công thức chế biến cá hồi nướng sốt BBQ này nhé.

Nguyên liệu (4 người):

  • 1 muỗng canh dầu hạt cải
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng canh gừng băm nhỏ
  • 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ
  • 1 thìa cà phê bột ớt đỏ
  • 1/2 cốc nước cam
  • 1/2 chén nước sốt hoisin
  • 3/4 chén xì dầu
  • 3 muỗng canh mật ong
  • 2 thìa cà phê dầu mè
  • 300gram cá hồi tươi, cắt dày khoảng 2,5cm
  • Muối và hạt tiêu đen
  • Dầu thực vật

Chế biến cá hồi nướng sốt BBQ:

  • Đun một chảo cỡ trung bình, trên lửa vừa.
  • Thêm dầu vào chảo. Phi tỏi, gừng và hành lá cho đến khi có mùi thơm. Thêm bột ớt đỏ.
  • Trộn các thành phần còn lại trong một bát riêng và thêm vào xoong. Đun nhỏ lửa và nấu trong 10 phút.
  • Nướng sơ bộ với nhiệt độ trung bình.
  • Tẩm ướp cá hồi với muối và hạt tiêu, dầu thực vật. Đặt cá xuống trong 4 đến 5 phút. Lật cá và phết nước sốt lên, tiếp tục nấu thêm 4 đến 5 phút nữa, cho đến khi cá chín.
  • Đặt bít tết cá hồi lên trên đĩa cùng với rau chân vịt (có thể có) để ăn kèm.
Mách bạn công thức chế biến cá hồi nướng sốt BBQ ngon miệng 3

Chế biến cá hồi nướng sốt BBQ vô cùng đơn giản. Chỉ với một vài bước cùng những nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có cho gia đình mình một món ăn đầy dinh dưỡng và rất ngon miệng rồi.

Chúc các bạn thành công với món cá hồi nướng sốt BBQTiệm Thịt Thủ Đô đã gợi ý.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0

TOP

X