0
Bữa tối đơn giản với thịt bò xào súp lơ 1

Thịt bò xào súp lơ là một món ăn quen thuộc trong bữa ăn của mọi gia đình. Nó có hương vị thơm ngon, dễ ăn mà chế biến cũng rất dễ dàng.

Chắc chắn bất kì bà nội trợ nào cũng đều biết chế biến thịt bò xào súp lơ. Tuy nhiên, trong bài viết này, Tiệm Thịt Thủ Đô sẽ giới thiệu đến bạn công thức với loại nước sốt đặc biệt và bí quyết giúp miếng thịt bò luôn thơm mềm.

Bữa tối đơn giản với thịt bò xào súp lơ 2

Nguyên liệu (4 người):

  • 400 gram thịt thăn bò
  • 1 thìa cà phê baking soda
  • ¾ thìa cà phê bột bắp

  • 1/4 muỗng canh nước tương
  • Muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh dầu ăn

Với phần nước sốt:

  • 2 muỗng canh nước tương
  • ¼ chén dầu hào
  • ½ chén nước dùng gà (hoặc nước sôi để nguội)
  • 1 cốc nước
  • 1 súp lơ xanh

  • 2 muỗng canh bột ngô
  • 2 muỗng canh đường nâu
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa cà phê gừng băm nhỏ
  • 1/2 củ hành vừa xắt nhỏ

Chế biến món thịt bò xào súp lơ:

  • Trộn đều hỗn hợp baking soda, bột bắp, nước tương, dầu hào và dầu ăn. Thái thịt bò thành các miếng vừa ăn, sau đó trộn với nước sốt. Đậy nắp và để yên trong tủ lạnh khoảng một giờ hoặc tốt nhất là qua đêm để thịt mềm.

  • Trong một bát khác trộn đều hỗn hợp nước tương, nước, nước dùng gà (nếu có), dầu hào, bột ngô và đường nâu. Để qua một bên.

  • Làm nóng chảo với khoảng 1 muỗng canh dầu, sau đó thêm thịt để yên trong khoảng 30 giây trước khi đảo. Nấu trong 2 phút hoặc cho đến khi thịt bò đạt được độ mềm mong muốn; bỏ phần thịt đã nấu qua một bên

  • Xào bông cải xanh và hành tây trong hai phút, sau đó thêm tỏi, gừng và tiếp tục xào thêm 2 -3 phút nữa.

  • Thêm phần nước sốt vào chảo, khuấy đều trong khoảng 2 phút, tiếp theo cho phần thịt bò vào đảo đều đến khi các nguyên liệu ngấm gia vị.

  • Ăn kèm với cơm nóng.

Bữa tối đơn giản với thịt bò xào súp lơ 3
Thịt bò xào súp lơ thường được ăn kèm với cơm nóng

Một món ăn quen thuộc nhưng được biến tấu lạ miệng sẽ giúp bạn không còn cảm thấy nhàm chán. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và một vài bước chế biến là bạn đã có ngay cho gia đình mình món thịt bò xào súp lơ cùng nước sốt hấp dẫn rồi. Chúc bạn ngon miệng với món ăn mà Tiệm Thịt Thủ Đô đã gợi ý.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0

TOP

X